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Le marché mondial des biscuits valait 108,49 milliards de dollars américains en 2023. De 2023 à 2031, le marché des biscuits devrait passer de 115,23 milliards de dollars en 2024 à 172,33 milliards de dollars, soit un TCAC (taux de croissance annuel composé) de 7,90 %.
Les forces du marché qui propulsent l’activité mondiale incluent le nombre croissant de résidents urbains et le besoin croissant de collations portables, en particulier dans les pays développés et en développement. Parmi les autres facteurs économiques qui encouragent la croissance de ces secteurs commerciaux figurent l’augmentation de l’argent disponible, le début d’une vie sédentaire et une urbanisation plus rapide. Pour faire des biscuits, vous aurez besoin de farine, de sucre ou de sel, de beurre fondu ou d'huile végétale et de levure chimique. Ces collations sont des produits de boulangerie à base de farine. Il existe une large gamme de textures, de saveurs et de types de plats. Bien que la plupart des biscuits aient un goût sucré en raison du sucre ou du miel qu'ils contiennent, il existe des variantes salées et salées.
Pour faire des biscuits, vous aurez besoin de farine, de sucre, de beurre, d'agents levants et d'autres ingrédients savoureux. Les biscuits sont des friandises cuites au four qui peuvent avoir de nombreuses formes, saveurs, textures et sensations différentes. Vous pouvez faire des biscuits avec presque tout : des noix, du chocolat, de la garniture pour sandwich, du lait, des chocolats, des fruits, de la confiture, des pépites de Chocó ou même du cacao. En-cas plutôt que plat principal, les biscuits sont un phénomène mondial. Les petits biscuits ont souvent un goût salé ou sucré. Les biscuits sont partout, faciles à préparer et ne vous ruineront pas. On peut le manger pendant des mois et il se conserve bien.
Les consommateurs ont continué à s'approvisionner en produits à longue durée de conservation, comme les biscuits, même pendant l'épidémie, ce qui a permis de stabiliser le marché de ces produits. Les biscuits nutritionnels à base d'avoine et de noix étaient cependant très demandés, car les clients souhaitaient des collations faciles et saines. Le secteur des biscuits connaît une expansion continue, car les biscuits constituent un en-cas populaire auprès des personnes de tous âges. Les biscuits se présentent sous toutes les formes, tailles, saveurs et crèmes, mais les enfants les aiment le plus. En conséquence, les entreprises du secteur créent des biscuits destinés aux enfants. À titre d'exemple, les biscuits au lait et au chocolat Koobi 5D Fun ont été introduits sur le marché malaisien en avril 2023. La théorie est que donner à un jeune des biscuits en forme d'animal aux saveurs de lait ou de chocolat l'aidera à apprendre et à grandir cognitivement.
Les biscuits, les crackers et les scones, tous clean label et sans gluten, ont connu une augmentation fulgurante de la demande ces dernières années, grâce à l'augmentation des revenus disponibles et à la popularité croissante des produits sans gluten dans les pays du monde entier. Cela est particulièrement vrai dans toute la région Asie-Pacifique. L’une des principales raisons pour lesquelles les gens préfèrent les produits sans gluten est que la maladie cœliaque est si courante dans certaines régions du monde. Une personne sur cent souffre de la maladie coeliaque, selon l'Organisation coeliaque du Royaume-Uni. De même, 1 % de la population américaine, soit environ 1 personne sur 133, souffrait de la maladie cœliaque en 2021, comme le rapporte la Beyond Celiac Organization.
En conséquence, les options sans gluten sont plus populaires. Les acteurs du marché déploient également beaucoup d’efforts pour développer des produits sans gluten, riches en calories et en fibres pour répondre à la demande. Un exemple est le Tiny Teddy, le Scotch Finger et le Choc Ripple sans gluten qui ont été introduits en juillet 2021 par l'entreprise Arnott. Ces produits sont fabriqués avec un mélange sans gluten de maïs, soja, riz, sorgho et tapioca. La demande de biens nutritifs et de produits clean label est en hausse, ce qui stimule l’expansion du marché. Les allégations sur les étiquettes des produits telles que « sans ingrédients artificiels », « sans OGM » et « teneur réduite en sucre » ont permis aux consommateurs de récolter secrètement les bénéfices de nombreuses introductions de produits au fil des années. Par conséquent, le TCAC du marché est déterminé par cet aspect.
En outre, l’industrie devrait connaître une croissance substantielle au cours des prochaines années en raison de l’urbanisation croissante. Le terme « urbanisation » est utilisé pour décrire le processus d'installation dans des zones condensées afin de construire des villes. Les terres sont transformées à de nombreuses fins telles que le logement, le commerce, l'industrie et les transports en raison de cette concentration. Les changements dans les systèmes alimentaires dans le monde sont influencés par l’urbanisation, qui influence les goûts des consommateurs et la répartition de la demande alimentaire. À titre d'exemple, en avril 2023, le Forum économique mondial, une organisation non gouvernementale et de lobbying basée en Suisse, a prédit que 80 % de la population mondiale résiderait dans des zones urbaines d'ici 2050. Quatre-vingts pour cent de la population mondiale, soit environ 4,3 milliards de personnes, vivront dans des zones urbaines d'ici 2050.
Les ventes de biscuits ont été affectées positivement et négativement par l’épidémie de COVID-19. Les perturbations des chaînes d’approvisionnement mondiales ont entraîné des fermetures d’usines ou des réductions de personnel, ce qui a entraîné une faible production et un impact négatif sur le marché. De plus, les biscuits et autres produits durables sont devenus moins disponibles parce que les clients les empilaient. Cependant, le désir de biscuits sains à base d'avoine ou de noix était motivé par les consommateurs à la recherche d'options de collations faciles et nutritives.
Couverture du rapport
Le rapport de recherche mondial Biscuits catégorise le marché mondial en fonction de divers segments et régions, prévoit la croissance des revenus et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport Global Biscuits analyse les principaux moteurs de croissance, opportunités et défis qui influencent le marché mondial. Les développements récents du marché et les stratégies concurrentielles de Biscuits telles que l’expansion, le lancement et le développement de produits, le partenariat, la fusion et l’acquisition ont été inclus pour dessiner le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et dresse le profil stratégique des principaux acteurs du marché des biscuits et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché mondial.
Points clés abordés dans le rapport
Environnement concurrentiel :
La recherche fournit une étude précise des principales organisations et entreprises opérant sur le marché mondial des biscuits, ainsi qu’une évaluation comparative basée sur leurs portefeuilles de produits, les résumés d’entreprise, la portée géographique, les plans d’affaires, les parts de marché des biscuits dans des segments spécifiques et les analyses SWOT. Une analyse détaillée des actualités et développements récents des entreprises, tels que le développement de produits, les inventions, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques et d'autres activités, est également incluse dans l'étude. Cela permet d'évaluer le niveau de concurrence sur le marché dans son ensemble.
Liste des principaux acteurs du marché
ITC Limited (Inde), Kambly SA (Suisse), vMondelez International (États-Unis), PepsiCo (États-Unis), The Kraft Heinz Company (États-Unis), Annie's Homegrown, Inc. (États-Unis), Parle Products Pvt. Ltd. (Inde), Patanjali Ayurved (Inde), Britannia (Inde), Kellogg Co (États-Unis), pladis global (Royaume-Uni), Walkers Shortbread Ltd (Royaume-Uni), Lotus Bakeries NV (Belgique), Nestlé SA (Suisse), Burton's Foods Ltd. (Royaume-Uni)
Marché cible principal
Segment de marché :
Cette étude prévoit les revenus mondiaux, régionaux et nationaux de 2019 à 2031. INFINITIVE DATA EXPERT a segmenté le marché mondial des biscuits en fonction des segments mentionnés ci-dessous :
Marché mondial des biscuits, par type
Crackers et biscuits salés
Craquelins nature
Craquelins aromatisés
Biscuits sucrés
Biscuits nature
Biscuits
Biscuits-sandwichs
Biscuits enrobés de chocolat
Autres biscuits sucrés
Marché mondial des biscuits, par produits
Thé riche
Bourbon
Biscuits nature
Biscuits enrobés de chocolat
Biscuits fourrés
Marché mondial des biscuits, par canal de distribution
Supermarchés
Hypermarchés
Magasins de proximité
Magasins de vente au détail en ligne
En ligne
Marché mondial des biscuits, analyse régionale
Les forces du marché qui propulsent l’activité mondiale incluent le nombre croissant de résidents urbains et le besoin croissant de collations portables, en particulier dans les pays développés et en développement. Parmi les autres facteurs économiques qui encouragent la croissance de ces secteurs commerciaux figurent l’augmentation de l’argent disponible, le début d’une vie sédentaire et une urbanisation plus rapide. Pour faire des biscuits, vous aurez besoin de farine, de sucre ou de sel, de beurre fondu ou d'huile végétale et de levure chimique. Ces collations sont des produits de boulangerie à base de farine. Il existe une large gamme de textures, de saveurs et de types de plats. Bien que la plupart des biscuits aient un goût sucré en raison du sucre ou du miel qu'ils contiennent, il existe des variantes salées et salées.
Pour faire des biscuits, vous aurez besoin de farine, de sucre, de beurre, d'agents levants et d'autres ingrédients savoureux. Les biscuits sont des friandises cuites au four qui peuvent avoir de nombreuses formes, saveurs, textures et sensations différentes. Vous pouvez faire des biscuits avec presque tout : des noix, du chocolat, de la garniture pour sandwich, du lait, des chocolats, des fruits, de la confiture, des pépites de Chocó ou même du cacao. En-cas plutôt que plat principal, les biscuits sont un phénomène mondial. Les petits biscuits ont souvent un goût salé ou sucré. Les biscuits sont partout, faciles à préparer et ne vous ruineront pas. On peut le manger pendant des mois et il se conserve bien.
Les consommateurs ont continué à s'approvisionner en produits à longue durée de conservation, comme les biscuits, même pendant l'épidémie, ce qui a permis de stabiliser le marché de ces produits. Les biscuits nutritionnels à base d'avoine et de noix étaient cependant très demandés, car les clients souhaitaient des collations faciles et saines. Le secteur des biscuits connaît une expansion continue, car les biscuits constituent un en-cas populaire auprès des personnes de tous âges. Les biscuits se présentent sous toutes les formes, tailles, saveurs et crèmes, mais les enfants les aiment le plus. En conséquence, les entreprises du secteur créent des biscuits destinés aux enfants. À titre d'exemple, les biscuits au lait et au chocolat Koobi 5D Fun ont été introduits sur le marché malaisien en avril 2023. La théorie est que donner à un jeune des biscuits en forme d'animal aux saveurs de lait ou de chocolat l'aidera à apprendre et à grandir cognitivement.
Les biscuits, les crackers et les scones, tous clean label et sans gluten, ont connu une augmentation fulgurante de la demande ces dernières années, grâce à l'augmentation des revenus disponibles et à la popularité croissante des produits sans gluten dans les pays du monde entier. Cela est particulièrement vrai dans toute la région Asie-Pacifique. L’une des principales raisons pour lesquelles les gens préfèrent les produits sans gluten est que la maladie cœliaque est si courante dans certaines régions du monde. Une personne sur cent souffre de la maladie coeliaque, selon l'Organisation coeliaque du Royaume-Uni. De même, 1 % de la population américaine, soit environ 1 personne sur 133, souffrait de la maladie cœliaque en 2021, comme le rapporte la Beyond Celiac Organization.
En conséquence, les options sans gluten sont plus populaires. Les acteurs du marché déploient également beaucoup d’efforts pour développer des produits sans gluten, riches en calories et en fibres pour répondre à la demande. Un exemple est le Tiny Teddy, le Scotch Finger et le Choc Ripple sans gluten qui ont été introduits en juillet 2021 par l'entreprise Arnott. Ces produits sont fabriqués avec un mélange sans gluten de maïs, soja, riz, sorgho et tapioca. La demande de biens nutritifs et de produits clean label est en hausse, ce qui stimule l’expansion du marché. Les allégations sur les étiquettes des produits telles que « sans ingrédients artificiels », « sans OGM » et « teneur réduite en sucre » ont permis aux consommateurs de récolter secrètement les bénéfices de nombreuses introductions de produits au fil des années. Par conséquent, le TCAC du marché est déterminé par cet aspect.
En outre, l’industrie devrait connaître une croissance substantielle au cours des prochaines années en raison de l’urbanisation croissante. Le terme « urbanisation » est utilisé pour décrire le processus d'installation dans des zones condensées afin de construire des villes. Les terres sont transformées à de nombreuses fins telles que le logement, le commerce, l'industrie et les transports en raison de cette concentration. Les changements dans les systèmes alimentaires dans le monde sont influencés par l’urbanisation, qui influence les goûts des consommateurs et la répartition de la demande alimentaire. À titre d'exemple, en avril 2023, le Forum économique mondial, une organisation non gouvernementale et de lobbying basée en Suisse, a prédit que 80 % de la population mondiale résiderait dans des zones urbaines d'ici 2050. Quatre-vingts pour cent de la population mondiale, soit environ 4,3 milliards de personnes, vivront dans des zones urbaines d'ici 2050.
Les ventes de biscuits ont été affectées positivement et négativement par l’épidémie de COVID-19. Les perturbations des chaînes d’approvisionnement mondiales ont entraîné des fermetures d’usines ou des réductions de personnel, ce qui a entraîné une faible production et un impact négatif sur le marché. De plus, les biscuits et autres produits durables sont devenus moins disponibles parce que les clients les empilaient. Cependant, le désir de biscuits sains à base d'avoine ou de noix était motivé par les consommateurs à la recherche d'options de collations faciles et nutritives.
Couverture du rapport
Le rapport de recherche mondial Biscuits catégorise le marché mondial en fonction de divers segments et régions, prévoit la croissance des revenus et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport Global Biscuits analyse les principaux moteurs de croissance, opportunités et défis qui influencent le marché mondial. Les développements récents du marché et les stratégies concurrentielles de Biscuits telles que l’expansion, le lancement et le développement de produits, le partenariat, la fusion et l’acquisition ont été inclus pour dessiner le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et dresse le profil stratégique des principaux acteurs du marché des biscuits et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché mondial.
| ATTRIBUTS DU RAPPORT | DÉTAILS |
|---|---|
| Période d'étude | 2017-2031 |
| Base Année | 2024 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Période historique | 2017-2021 |
| Valeur unitaire | Valeur unitaire (milliards USD) |
| Entreprises clés profilées | ITC Limited (Inde), Kambly SA (Suisse), vMondelez International (États-Unis), PepsiCo (États-Unis), The Kraft Heinz Company (États-Unis), Annie's Homegrown, Inc. (États-Unis), Parle Products Pvt. Ltd. (Inde), Patanjali Ayurved (Inde), Britannia (Inde), Kellogg Co (États-Unis), pladis global (Royaume-Uni), Walkers Shortbread Ltd (Royaume-Uni), Lotus Bakeries NV (Belgique), Nestlé SA (Suisse), Burton's Foods Ltd. (Royaume-Uni) |
| Segments couverts | • Par produit |
| Portée de la personnalisation | Personnalisation gratuite du rapport (équivalent à 3 jours ouvrables d'analyste) avec achat. Ajout ou modification de la portée nationale, régionale et sectorielle |
Points clés abordés dans le rapport
- Revenus du marché des biscuits de 2021 à 2031.
- Prévisions du marché des biscuits de 2021 à 2031.
- Part de marché régional et revenus de 2021 à 2031.
- Part de marché du pays au sein de la région de 2021 à 2031.
- Type de clé et revenus et prévisions des applications.
- Analyse de la part de marché de l'entreprise, scénario concurrentiel de Biscuits, classement et entreprise détaillée
profils. - Facteurs du marché, contraintes et impact détaillé du COVID-19 sur les biscuits
Marché
Environnement concurrentiel :
La recherche fournit une étude précise des principales organisations et entreprises opérant sur le marché mondial des biscuits, ainsi qu’une évaluation comparative basée sur leurs portefeuilles de produits, les résumés d’entreprise, la portée géographique, les plans d’affaires, les parts de marché des biscuits dans des segments spécifiques et les analyses SWOT. Une analyse détaillée des actualités et développements récents des entreprises, tels que le développement de produits, les inventions, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques et d'autres activités, est également incluse dans l'étude. Cela permet d'évaluer le niveau de concurrence sur le marché dans son ensemble.
Liste des principaux acteurs du marché
ITC Limited (Inde), Kambly SA (Suisse), vMondelez International (États-Unis), PepsiCo (États-Unis), The Kraft Heinz Company (États-Unis), Annie's Homegrown, Inc. (États-Unis), Parle Products Pvt. Ltd. (Inde), Patanjali Ayurved (Inde), Britannia (Inde), Kellogg Co (États-Unis), pladis global (Royaume-Uni), Walkers Shortbread Ltd (Royaume-Uni), Lotus Bakeries NV (Belgique), Nestlé SA (Suisse), Burton's Foods Ltd. (Royaume-Uni)
Marché cible principal
- Acteurs du marché du biscuit
- Investisseurs
- Utilisateurs finaux
- Autorités gouvernementales
- Société de conseil et d'études
- Les investisseurs en capital-risque
- Fournisseurs de connaissances tiers
- Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)
Segment de marché :
Cette étude prévoit les revenus mondiaux, régionaux et nationaux de 2019 à 2031. INFINITIVE DATA EXPERT a segmenté le marché mondial des biscuits en fonction des segments mentionnés ci-dessous :
Marché mondial des biscuits, par type
Crackers et biscuits salés
Craquelins nature
Craquelins aromatisés
Biscuits sucrés
Biscuits nature
Biscuits
Biscuits-sandwichs
Biscuits enrobés de chocolat
Autres biscuits sucrés
Marché mondial des biscuits, par produits
Thé riche
Bourbon
Biscuits nature
Biscuits enrobés de chocolat
Biscuits fourrés
Marché mondial des biscuits, par canal de distribution
Supermarchés
Hypermarchés
Magasins de proximité
Magasins de vente au détail en ligne
En ligne
Marché mondial des biscuits, analyse régionale
- Europe : Allemagne, Royaume-Uni, France, Italie, Espagne, Russie, reste de l'Europe
- Asie-Pacifique : Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Australie et reste de l'Asie-Pacifique
- Amérique du Sud : Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud
- Moyen-Orient et Afrique : Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Qatar, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et Afrique
About This Research
You will get in-depth and extensive biscuits market market research and competitor analysis for your business to help you develop more profound insights into the biscuits market Market.
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